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黄淮流域周年种瓜种菜早知道

发布时间:2018-11-15点击量:33

  山东、河南、河北是我国蔬菜栽培面积最大的三个省份,气候条件也基本相似,常年蔬菜栽培面积在7000-8000万亩,占全国蔬菜总面积的1/4。如果再加上苏北、皖西北、鄂北和山西、陕西等气候类似的区域,蔬菜面积可达一亿亩以上,占全国蔬菜总面积的1/3以上。这些区域的气候特点都基本适合“二十四节气”的农时。
       河南位于我国的中部,号称“中原”,起源于黄河流域的“二十四节气”典型代表了河南的气候特点。河南的瓜菜面积2600万亩左右,是全国露地瓜菜面积最大的省份。河南省的西瓜、辣椒、番茄、黄瓜、茄子、西葫芦、胡萝卜、白菜、花菜、西芹、大葱等的栽培面积在全国都是数一数二。
       近年来,山东、河南、河北、江苏等省保护地蔬菜发展很快,目前这些区域一年四季均有大量蔬菜栽培,但不同种类的蔬菜,不同的栽培方式,均有其较严格和合适的播种季节和管理技术。现根据河南、山东、河北、陕西、安徽、江苏等类似气候区域的栽培习惯,以河南、山东、河北为主,以“二十四节气”为依据,按1-12月的时间顺序,简要介绍部分瓜菜一年四季的合理栽培时间及管理要点,供菜农朋友、农技人员及农业院校的学生们参考,其它区域也可结合当地的气候特点灵活运用。真诚欢迎广大农技人员对不妥之处批评指正或完善补充。联系电话或反馈短信15538117288,15538700099,15538186869,15538186865,15538116866。
七月节气为小暑和大暑

“高温多雨加强光,病毒害虫更猖狂”。7月份天气多变,要做到旱能浇、涝能排。此期是秋露地菜花、甘蓝及秋大棚番茄、辣椒、茄子育苗的关键时期。采用“全保护”措施育苗,即用薄膜防雨、遮阳网遮荫、防虫网防虫,并做好防病工作。

1、想在7月上旬种植耐热白菜的,最合适、最可靠的品种仍是“夏绿55”,请注意从苗期开始防治住病毒病、蚜虫、菜青虫等病虫害,此茬白菜在国庆、中秋节前后即可上市,多年来价格一直都好,亩效益多在4000元左右。在7月中旬-8月中旬种植早秋耐热白菜,“豫艺早五号”、“豫艺早铁头”均是很好的品种,全生育期55天,抗病性强,包球紧实,矮桩叠包,单球重2-3kg,叶多帮少,净菜率高,炒食叶质柔软,在市场上最受消费者欢迎。

2、继续育好秋延后辣椒苗:6月底-7月20日为河南、安徽秋延大棚辣椒的育苗期,河南区域不能晚于7月20日,温室栽培可适当推迟。苗龄30-35天定植,11月初至春节上市。

3、本月上中旬为中原区域秋季花菜、西兰花、甘蓝的最佳播期,花菜选“珍玉58”、“珍玉65”、“新雪玉70”、“珍宝三号”、“珍玉78”,或“珍玉松花55”、“珍玉松花80”有机花菜;西兰花选“珍玉绿宝”、“珍玉奥绿”、“贝蕾”等;甘蓝品种有“绿秀2号”、“甜丝丝”、“FS冬绿”、“FS魁首”等。

4、黄淮流域秋延后大棚番茄一般6月底-7月中旬育苗,可选用“金粉101”、“粉都新歌”、“粉都高产王”等抗TY病毒或耐TY的粉果番茄,8月中旬定植,亩栽2500株左右,10月份即可上市,12月中旬拉秧。近年来,被许多菜农称为番茄“癌症”的黄化曲叶病毒病(简称TY病毒病)在山东、河南、河北等省许多秋大棚番茄区发生严重,该病一旦发生,往往造成大幅减产,甚至绝收,菜农朋友损失惨重。预防该病的最好方法是:①从苗期就开始采用遮阳网、棚膜、防虫网、营养钵或穴盘等“全保护”措施培育壮苗;②用“阵风+可汗”、“今飞烯比”等杀虫剂从苗期防治烟粉虱传毒,每隔5-7天用药一次,连用3次;③定植后用“康润二号”、“阡毒令”等药剂提前预防TY病毒病,发病后及时用“钝毒360+锌肥”喷洒2-3次,治疗TY病毒病效果显著,请广大菜农朋友相互转告。豫艺公司现已育成真正抗TY病毒和根结线虫的粉果、大红果番茄新品种,咨询电话:0371-65730020,15538700099,15538116866。

5、本月上旬也是秋露地黄瓜的播种期,此茬黄瓜生育期短,效益好,但必须选抗热、高抗霜霉病、细菌性角斑病的品种,如“豫艺全盛”、“琬美301”等,直播后45-50天即可采瓜。

6、在7月上中旬-8月上旬是种植胡萝卜的时期。“新秀三红”、“新红参三号”、“百日红冠”、“金笋800”等品种因根形周正美观、三红率高等优点,深受菜农、菜商喜爱。此期杂草生长快,“噁草酮”是胡萝卜播种后封闭除草效果最好的除草剂。

八月节气为立秋和处暑

“八月由夏转到秋,种好秋菜获丰收”。8月份仍炎热多雨,生产上应躲前期高温高湿,抓后期高产。

1、河南省8月上旬仍可播种早秋白菜,“豫艺早铁头”白菜生长速度快,8月初直播后50-55天收获,可抢早上市,也可在前茬作物收获较晚时赶茬栽培。冬储大白菜最佳播期在8月中下旬,“冬福春宝”、“豫艺冬白菜”都是非常优秀的品种,高产、抗病、品质好,冬储不脱帮且外叶仍鲜绿,春节后销售价格更高,适于华北、华中区域种植,豫南地区和湖北、湖南等地正常年份可露地越冬。“冬福春宝”抗根肿病能力强,克服了大白菜根肿病严重的区域生产上的难题。

2、本月上旬是秋大棚黄瓜的适播期,选“津绿1号”、“津典1号”、“龙祥”等品种,仍需用乙烯利或增瓜灵处理幼苗。

3、萝卜的合适播期在8月中旬,“豫艺791”萝卜和“豫甜心里美”都是非常优秀的品种。“豫艺791”纯度高,种子质量可靠,是河南省栽培面积最大的萝卜品种之一。

4、耐热早菠菜、耐热香菜是收益较好的一茬蔬菜,河南区域8月底即可播种。菠菜选“墨玉绿”、“速生大叶”、“快绿”等进口品种。“香兰”香菜是我公司安排意大利最优秀的种子基地生产,耐热和耐寒性均强,抗病耐抽薹,香味浓郁而纯正,适宜条件下四季均可种植。“墨玉绿菠菜”抗热又耐寒,叶色黑绿,光泽度好,叶柄短,叶肉肥厚,商品性最佳;“快绿”、“速生大叶”、“速绿特”生长速度快,叶色亮绿,播种出苗后一个月即可上市。

5、温室一大茬番茄的最佳育苗期在8月中下旬,品种可选“金粉101”、“金粉103”、“粉都53”、“粉都高产王”、“粉都金冠王”等,苗龄30天左右,可从春节前一直采收到第二年6月份。红果区可选用产量特高、果形漂亮、肉硬耐贮运的“豫星1887”、“豫星79”、“豫星78”、“红将军”等综合表现优秀,完全可与进口种子相媲美且种子价格实惠合理。此期仍要严防病虫害,培育壮苗,特别要防治烟粉虱和TY病毒病。“金粉101”、“金粉103”是真正的抗TY和根结线虫粉果番茄新品种,最适合温室一大茬种植。

6、露地芹菜在8月上中旬,即立秋定植。大棚、温室栽培的西芹可延迟到8月下旬或9月上旬定植。

7、秋露地西葫芦是一茬投资少、种植简单、时间短、效益较好的种植方式,一般8月下旬采用“全保护”育苗或直播,定植后一个月即可采收,遇霜打即拉秧。该茬西葫芦播期较严格,若播种过早,则病毒病、银叶病严重;播种过晚,则采收期短,产量低。此茬选抗病品种是种植成功的关键,多年实践证明:“高抗型珍玉35”、“珍玉17”、“高抗珍玉9号”、“高抗型珍玉10号”抗病毒病能力强且瓜条、瓜色美观。如果播种期再晚一点,在8月底或9月初播种,可在秋大棚内种植瓜色更油绿漂亮的珍玉8号、新珍玉28等,12月上中旬拉秧。

九月节气为白露和秋分

“秋高气爽,阳光灿烂”,要抓住有利时机,管好田间秋菜,抓好冬播及保护地蔬菜育苗工作。

1、此期是洋葱、大葱苗的育苗时间:河南、河北等地“白露”过后育洋葱苗,河南南部可延迟到9月中下旬,品种选“豫星锦霞”(半高桩)、“美国9吨红”(超高产)、“豫艺紫帅”或早熟深紫皮的“墨秀8号”、“墨秀9号”等;大葱“秋分”前后育苗,品种选“新墨玉冬葱”、“墨玉巨葱”、“金富大葱”等。近几年,“新墨玉冬葱”在全国多地均表现:葱白瓷实、特耐贮运、冬季不回秧、葱叶翠绿硬韧、春季晚抽薹等突出优势,完全可与进口高价位大葱相对比。

2、种植速生叶菜类蔬菜,如“速生大叶”、“墨玉绿”、“丹麦快绿”菠菜、“美冠青梗菜”、“香兰香菜”、“全能生菜”等。美冠青梗菜耐热、耐寒性强,耐湿抗病,雨水多时不易死棵,叶色亮绿,帮脆纤维少,口感特好。

3、本月中旬越冬一大茬黄瓜开始嫁接育苗,推荐“寒育六号”、“盛丰900”、“津典206”等高产抗病品种。嫁接期为9月底-10月上旬,育苗过早则病毒病严重。

4、此期越冬茬温室番茄、辣椒、茄子可继续育苗,苗龄40天左右,于10月中旬5-6片叶时定植。粉果番茄品种推荐选用“金粉101”、“金粉103”等抗TY品种,另有“粉都53”、“粉都高产王”、“粉都金冠王”等,大红果区域推荐“豫星1887”、“豫星79”等;辣椒品种有“墨秀八号”、“新墨玉大椒”、“金富新世纪”、“金富807”、“金富809”等;茄子可选“金富早绿茄”、“黑优绿把茄2号”等。

5、秋播大白菜定苗、补苗;对叶丛生长过旺的萝卜、胡萝卜进行化控,可视生长情况在9月下旬用0.1%的矮壮素溶液喷洒1-2次,控制地上部叶丛旺长,使养分转移至根部,以防形成大缨小萝卜。

6、继续用“阵风+可汗”、“今飞烯比”、“烟胜”烟剂等杀虫剂防治秋大棚番茄、辣椒、茄子等蔬菜上的白粉虱,减轻病毒病的发生。

十月节气为寒露和霜降

“秋菊傲霜绽放,气候清爽宜人”。我省北部月平均气温逐渐降至15℃左右,10月底已开始下霜,喜温作物进入了收获末期,耐寒、半耐寒作物进入生长旺盛季节,菜田的农事活动重点转入保护地。
1、10月上旬育越冬花菜苗,花菜选“早春玉”、“新珍宝”、“珍玉78”、“春玉”等品种,苗龄35天左右,定植后地膜覆盖越冬。
  2、日光温室一大茬西葫芦10月上中旬开始播种育苗,苗龄15-20天,品种可选“豫艺冬珍”、“法国冬玉”等。越冬一大茬西葫芦可以像黄瓜一样吊蔓栽培,第二年5月下旬拉秧,采收期长,效益也很好。“豫艺冬珍”耐低温、抗性好,结果能力强,单株可结瓜30个左右,且瓜形、瓜色好,早期产量比冬玉高,亩效益高达3万元左右。

3、抓紧定植日光温室越冬一大茬果菜类幼苗,密度要适宜。定植前每亩温室用百菌清烟剂1kg、烟胜烟剂1kg,密闭熏棚1-2天。放风排气后定植番茄、黄瓜、辣椒、茄子等越冬一大茬蔬菜苗,以10月10日前定植完毕为最佳,定植过晚则气温下降,缓苗期长,影响苗子的健壮生长,对产量影响较大。草苫外盖一层防雨膜,可起到较好的防寒保温作用。

4、日光温室、大小棚秋延后栽培的蔬菜,本月中旬均要扣膜防早霜;下旬温室要上草苫,扣膜后注意适当通风降温,防止出现徒长苗。露地西芹扣小拱棚,并加盖草苫,可延期收获1-2个月。

5、此期是大棚番茄、辣椒果实膨大的关键时期,秋延后大棚番茄、辣椒要及时打顶,促果膨大。番茄在10月上旬留3-4穗果平顶;辣椒10月中旬后开的花全部摘除,并摘心、打空枝,以减少养分消耗,促进已坐住的幼果长成商品果,也可保留一部分卖红椒,价格更高。同时,要继续防治秋大棚中的白粉虱、烟粉虱。

6、大葱培土:进入10月份大葱生长速度加快,为增加“葱白”的长度、提高大葱的品质,对沟葱进行2-3次培土,每次培土高度不少于10cm,注意不要压住心叶。

7、加强萝卜、白菜中后期管理:10月份萝卜进入肉质根快速膨大期,大白菜进入包心盛期,应加强水肥管理,以获取高产。

8、10月底-11月份定植洋葱,畦面喷洒“割地草”封闭除草剂后盖地膜,选4-5片叶、茎粗0.5cm左右的洋葱苗,在地膜上打孔定植,亩栽2.2-2.6万株。剔除过大苗不栽,防止第二年抽薹。

9、部分地区早春大棚、小拱棚栽培的辣椒、茄子,此时开始在大棚内加小拱棚育苗。品种有“墨秀三号”、“墨秀八号”、“墨秀大椒”、“金富807”、“新金富8号”、“中华之秀”、“鲜辣2号”等,茄子选“金富早绿茄”、“黑优绿把茄2号”等。

10、本月初河南省播种小麦,中原区域人多地少,可在小麦预留带内套种西瓜或蔬菜增收。打算麦瓜套种或麦椒套种的,在预留带中施肥。还可套种生长期短的菠菜、蒜苗等耐寒蔬菜增加收入。

十一月节气为立冬和小雪

“秋去冬来,万物归藏”。露地种植的喜温蔬菜已经结束,半耐寒蔬菜要抓住时机,做好收获前的管理;而耐寒蔬菜,如果面积不够仍可补种;温棚蔬菜要及时栽种,并加强防寒、防冻工作。

1、做好番茄、黄瓜、辣椒、茄子等露地喜温蔬菜的拉秧清园工作。有根结线虫的地块要连根拔除,并带出棚室,以减少虫源。

2、11月上旬地膜覆盖定植作越冬栽培的菜花苗和洋葱苗。

3、抓紧定植大棚芹菜:大棚秋延番茄、黄瓜拉秧后,抓紧定植立秋露地培育的芹菜苗。本芹亩栽3万株,西芹亩栽1.5万株,翌年3月上中旬收获后定植黄瓜、辣椒等,不影响大棚主茬果菜类蔬菜的种植。

4、萝卜、白菜、大葱的收贮工作,萝卜11月上中旬、白菜和大葱11月下旬收获。豫南区域露地越冬的“豫艺冬白菜”、“冬福春宝”,要做好严寒条件下的保温防冻工作,或提前窖起来,到春节后销售,该品种冬贮不脱帮,外叶仍鲜绿,许多年份春节后白菜价格更高。

5、加强越冬温室一大茬蔬菜的防寒保温工作,大棚延秋辣椒要及时上二膜或草苫。前茬作物收获较晚的大棚、拱棚内,已不适合种植喜温蔬菜,但可在11月中下旬撒播耐寒性好、抗霜霉病能力强的“速生大叶”、“墨玉绿”、“快绿”、“盛绿”等菠菜品种,春节前即可收获,价格好且不耽误种下茬作物。2011年春节后大棚菠菜价格很好,亩收益6000-8000元。

6、做好大棚、拱棚番茄、辣椒的育苗工作,10月份来不及冷床育苗的,可在温室中继续育苗。

7、麦田预留行内播种露地越冬菠菜“墨玉绿”、“速生大叶”等品种,或套种“早春玉”、“新珍宝”、“珍玉78”、“春玉”等半越冬菜花,或定植洋葱苗。菠菜春节后上市,收获后不耽误种早熟西瓜;菜花5月收获;洋葱5月底6月初收获。

8、立夏育苗、立秋栽的露地芹菜,立冬前后要及时收获防止受冻,也可在11月中旬扣拱棚、加盖草苫,延迟到春节前后上市。

十二月节气为大雪和冬至

“松柏傲雪斗酷寒”,外界已进入寒冷的冬季,但温室中却春意盎然。12月份的菜田农事主要集中在温室和育苗棚中。

1、培育明春早熟覆盖栽培的茄果类秧苗,12月上旬利用温室育番茄、辣椒、茄子苗,冷冬年份需在有火道或地热线的加温温室内育苗,苗龄90-100天,于3月上中旬现大蕾定植到拱棚内。

2、早熟甘蓝、菜花、西兰花于12月中下旬在温室内育苗,2叶期分苗,待苗子长到3-4叶时定植到拱棚内。甘蓝选“豫艺绿秀”、“绿秀2号”、“甜丝丝”、“富强”等,注意苗期温度不能长期低于13℃,防止低温春化抽薹;菜花可选“早春玉”、“新珍宝”、“珍玉78”等;西兰花选“贝蕾”、“奥绿2号”等品种。

3、保护地延后西芹、秋延后大棚辣椒要加强防寒保温工作,并注意病害预防,及时防治芹菜叶斑病、斑枯病的发生;秋大棚番茄采收青果,采收前用“好意”500倍液喷洒果穗、或用“世可”(50%咪鲜胺锰盐)1500倍液蘸果后晾干,可延期贮存,供应元旦市场。

4、日光温室管理进入以防寒保温为主的阶段,要迟揭苫、早盖苫、少放风,但必须天天坚持多见光、短时间换气排湿。尽量少浇水、浇小水,确实缺墒时可在晴天浇井温水,并在保证温度的前提下适当通风排湿。越冬温室茬蔬菜,提倡采用膜下滴灌的方式浇水,既方便、节约用水,又可避免和减轻棚内湿度过大引起的病害发生。病虫害防治方面,提倡用烟剂或粉剂,尽量不用喷雾法施药,以降低棚内湿度。

5、对温室进行加固,下雪天及时扒雪,否则积雪过厚容易压折温室骨架,同时注意在室内温度低于6℃时采取临时加温设施。在草苫外加盖一层防雨膜,保持草苫干燥,对防寒保温作用很大。

6、露地越冬菜如越冬甘蓝、菜花及洋葱等,要及时浇封冻水防寒,以便安全越冬。

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